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以前、どなたかのツイートにでいいね！した時に記憶に残っているお店で行ってみたいと思っていて来てしまいました。SNS時代は凄い(^^;
調べてみると錦糸町オリナスの真裏の通り沿いで駅から近いので歩いて行きました。ちょうど都バスの停留所がある目の前です。
いつも通り、遅いお昼ご飯で16時30分前ぐらい？店舗前はこんな感じです。天下一品さんの並びに店舗がありました。向かいの通りの橋を渡ると亀戸の純レバ丼で有名な菜園さんが有ったような。この辺は様々な味を楽しめる地域です♪
営業時間が書いてあります。定休日は月曜日で火曜から金曜日は11:00～22:00(L.O.21:40)日曜日は閉店が1時間早く11:00～21:00(L.O.20:40)のようです。
烏賊ダシだと..執筆者が行った事有るのは新橋の纏(まとい)さんでした。纏さんとは違う感じのラーメンのハズなので期待しながら来たので全体像を斜めに撮影。
券売機の全体像です。濃厚煮干し中華そばも気になるけど...イカ！烏賊！！背脂！！！
烏賊と背脂に惹かれて来た訳だし、チャーシュー麺にしても値段が一気に上がるわけじゃないのでチャーシュー烏賊背脂煮干中華そばとそのまま食べられる替え玉にしました。良心的な価格のチャーシュー麺には惹かれます(☆｡☆)
食券を渡し、お水はセルフで入れて待ちます。
待っている感にカウンターに貼っているサイドメニューを眺めます。そのまま食べられる替え玉って和え玉だろぉ～(´д｀)っと思いながら待ちました(笑)ラーメン屋さんで牛丼って初めて見たかも...( ˘•ω•˘ ).｡oஇ次は頼んでみようっと♪
チャーシュー烏賊背脂煮干中華そばが来ました！烏賊だからスープの色が濃い！！
中華蕎麦に必要な物は全部入っていますね♪チャーシューを持ち上げるとタマネギも入っていました。
まずはスープを飲んで濃いなぁ～(*^_^*)新橋の纏(まとい)さんとは違った感じが楽しめる背脂も良い感じ♪麺は菅野製麺所さんの中太麺かな？結構量もあって美味しく食べられました。私は好きな感じです。
チャーシュー烏賊背脂煮干中華そばの麺を食べ終わったので、そのまま食べられる替え玉と言う名の替え玉？和え玉？を頼み直ぐに来ました。
この感じ、また新橋の倫道(りんどう)さんの和え玉に少し似てるなぁ～？っと新橋が頭から離れません(笑)
倫道さんはタマネギ焦がしてからちょっと違いますね(^^;ここから混ぜて和え玉で食べたり替え玉にして食べたりしました。
気になっていたお店で美味しく烏賊背脂煮干中華そばとそのまま食べられる替え玉を美味しく、戴きました！！
また散歩がてら行きたいと思います。(*^_^*)
【食者評価】
外装・内装＝◎綺麗
順番待ち＝なし
水＝セルフ(カウンター上）
接客＝丁重(席までラーメンを持って来てくれました)
座ってからの待ち時間＝5分ほど・替え玉は30秒ぐらい？
スープの熱々度＝適温
麺＝ラーメンは中太、替え玉は細麺
麺の具合＝固め
総合評価(5段階評価)＝4
