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13時前に訪問。
ランチタイムを避けたこともあり、お客さんは1名のみ。
黒ラーメン＋野菜増し＋麺大盛りに無料のニンニクを注文。
濃厚濃口醤油と書かれてましたが、上品な飲み口のスープで見た目以上にまろやか。
麺は中太ちぢれ麺でスープによく絡む。
甘口醤油スープだったので、好みにもよりますが、ニンニクは必要ないかも。野菜増しも茹でたモヤシが乗ってるだけなので無くても良かった。丁寧な作られてるのがわかる一杯で美味しかったですが、もう少しパンチが効いてても良いかも。ご馳走様でした。
