関西・九州 食したラーメン!

令和3年12月22日、長崎市は桃華園さんへ

本日は大波止駅からすぐの桃華園さんを初訪問!以前、19時頃に訪問した時は、夜の営業をしていなかったので、今回はランチの時間に訪問しました。

長崎市 桃華園さん:店構え

テレビの取材も多数あるようで、気になっていたんですよね。

長崎市 桃華園さん:取材記録?
長崎市 桃華園さん:取材記録?

メニューは、長崎ちゃんぽんと皿うどんの2種類のみ。う?ん。。。どちらにしようか悩んでいたところ、団体さんから長崎ちゃんぽん7人前のオーダーが。よし、長崎ちゃんぽん(玉子入り)にしよう!

長崎市 桃華園さん:メニュー
長崎市 桃華園さん:メニュー

よし、長崎ちゃんぽん(玉子入り)にしよう!オーダーしてから5分もしないうちに出てきました。

長崎市 桃華園さん:長崎ちゃんぽん
長崎市 桃華園さん:長崎ちゃんぽん

とんこつベースに大量の野菜と魚介の旨味が凝縮されたスープ。甘めの味ですが、僕は好きです。中太ストレート麺も好み。量もちょうど良く、完成された一杯という感じででした。昔から地元民に愛されているお店さんのようですね。
そういえば、長崎地元民は皿うどんをパリパリ麺じゃなく、ちゃんぽん麺でも食べるらしい。こたらのお店も皿うどんは麺を選べるみたいですね。
更に皿うどんにかけるウスターソースは長崎地元民が愛する金蝶ソースなるものがあるとも聞いたことがあるな。
次回は皿うどんを食べてみたいと思います!

そういえば長崎県民は皿うどんもちゃんぽん麺で頼むことがあるって聞いたことある。

長崎市元船町、大波止 桃華園さんの場所(Googleマップ)

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