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今日は水曜日、もしかしたら亀戸拉麺さんがやっているかも知れないと言う期待で店舗前へ行って見ましたが残念ながら定休日…。
と、言うことで亀戸横町にある、つきひさんに来ました。
亀戸横町の中はこんな感じの作りです。
横町内の食べ物は他店の物もその場で注文できいると言う。様々な料理を楽しめる場所です。お酒飲む時に良い場所です。
11時40分。店内は開店10分後でも結構並んでます。
チャーシュー中華蕎麦です。
前回は券売機にお店側が「当店の濃厚蕎麦は信じられないぐらい濃く、かなりしょっぱいです。途中でスープ割はできません。予めご了承下さいませ。」と記載している特製濃厚蕎麦にしたので、今回はチャーシュー中華蕎麦と本日限定でやっていた、鶏油の和え玉にしました。
私はこの注意書きぐらいの味の濃さも好きなんですけど…心臓の手術後と言うことも有って今日はあえてあっさり系にしました。
前回とはスープの色が違います！！優しい味かな？
チャーシューはレアで厚切りです。
まずはスープを一口。特製濃厚が好きな私からすると、うんもう少しパンチが欲しいなぁと思いましたが、濃厚を少し薄めた感じで煮干し感はしっかり出ています。麺は撮していませんが私好みの細麺です。
鶏油の和え玉を頼んできてすぐ和えてしまいました….。ちゃんと和えられたレアチャーシューの栗落としが混ざっているように撮影。
私個人的には普通の和え玉の方が好きかも？
【食者評価】
外装・内装＝◎綺麗
順番待ち＝あり(15～20分)
水＝セルフ(券売機横）
接客＝◎
座ってからの待ち時間＝5分ほど
スープの熱々度＝適温
麺＝細麺
麺の具合＝固め
総合評価(5段階評価)＝4
